2025
Geschäftsführer beim Wasserprinz
17
Jahre in Küche und Produktentwicklung
2
Generationen führen gemeinsam
Der Werdegang von Nicolas
- Ausbildung
Lehre zum Koch
Hier beginnt seine Leidenschaft für gesunde Lebensmittel und die Überzeugung, dass zu einem guten Essen auch gute Getränke gehören.
- Interesse geweckt
Plose-Wasser & Riedenburger Bier
Da sein Stiefvater den Handel mit Plose-Wasser mehr und mehr ausbaute, hatte Nicolas immer einen Ansprechpartner für die Qualität verschiedener Wässer und weiterer Getränke, etwa für die Frage, was ein herkömmliches Bier vom Riedenburger Bier unterscheidet. Hier wurde schon sein Interesse am Wasserprinz geweckt.
- 2008bis 2013
Gourmet Überfahrt
Stellvertretender Küchenleiter
Fünf Jahre arbeitet Nicolas als stellvertretender Küchenleiter in der Gourmetküche.
- 2013bis 2019
Hotel Zum Hirschen
Küchenleiter
Sechs Jahre lang leitet er die Küche des Hotels.
- 2015
Weiterbildung
Ernährungsberater
Neben der Arbeit in der Küche bildet sich Nicolas zum Ernährungsberater weiter.
- 2019bis 2025
Bäckerei Wolf
Leitung Qualität und Produktentwicklung
Sechs Jahre lang leitet er bei der Bäckerei Wolf die Qualität und die Produktentwicklung.
- 2022
Wasserprinz
Unterstützung der Mutter
Ab 2022 unterstützt er seine Mutter aktiv beim Wasserprinz, bis der Entschluss zum Generationswechsel feststeht.
- 2025bis heute
Wasserprinz
Geschäftsführer
Seit 2025 führen Nicolas und seine Mutter die Firma Wasserprinz gemeinsam.
Nicolas freut sich jeden Tag auf die Arbeit
Denn er weiß, dass die Produkte vom Wasserprinz einen echten Mehrwert für die Kundinnen und Kunden bieten.